Tempe Orek

Bahan bahannya

1.tempe 1 papan
2.bawang merah 3 siung
3.bawang putih 2 siung
4.cabe merah 2 buah
5.cabe hijau 2 buah
6.tomat sayur 1 buah
7.garam 1/4 sdk teh
8.gula 1/2 sdk teh
9.micin/penyedap rasa 1/4 sdk teh
10.kecap manis 2 sdk mkn

Cara membuatnya:

🍒.potong2 tempe boleh memanjang boleh dadu lalu goreng dan tiriskan
🍒.iris bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe hijau dan sisihkan
🍒.panaskan wajan beri minyak sedikit tunggu sampai panas lalu tumis bawang merah,bwg putih,cabe mrh,cabe hijau,aduk lalu tambahkan garam,gula, micin,kecap dan beri air 1/2 gelas lalu masukan tempe yg sdh di goreng aduk2 tunggu sampai sat dan matikan apinya
🍒.siapkan piring dan tuang tempe tadi kedalam piring dan siap utk dihidangkan

Selamat mencoba👍😄😄

Tumis pare

Bahan bahannya:

1.pare 1 buah
2.teri 1/2 ons (bisa diganti ebi atau terasi)
3.cabe rawit 4 biji
4.cabe merah 1 buah untuk hiasan
5.bawang merah 3 siung
6.bawang putih 2 siung
7.garam 1/4 sdk teh
8.gula putih 1/2 sdk
9.micin / penyedap rasa

Cara membuatnya :

😉.belah pare dan buang isinya lalu rajang lalu remas2 dengan garam cuci bersih,ulangi meremasnya sampai 3 x ,dan sisihkan
😉.iris cabe rawit,cabe besar,bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan
😉.teri cuci bersih lalu goreng kering
😉.siapkan wajan kasih minyak sedikit tunggu sampai panas
😉.tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi lalu masukan pare ,kasih air sedikit lalu aduk ,setelah itu tambahkan garam,gula,peyedap rasa,teri yg sdh di goreng lalu aduk2 tunggu sampai matang dan matikan apinya
😉.siapkan piring,tuangkan tumis pare tadi dan siap untuk dihidangkan..

Selamat mencoba😉😉😉👌

Tahu Bumbu Bali

Bahan bahanya:

1.tahu 12 biji
2.cabe merah besar 2 buah
3.cabe rawit 5 buah
4.bawang putih 3 siung
5.bawang merah 4 siung
4.santan 1/4 kelapa
5.garam 1/4 sdk mkn
6.gula 1/2 sdk mkn
7.micin/penyedap rasa
8.kemiri 3 biji
9.daun salam,lengkuas
10.air 1/2 gelas

Cara membuatnya :

👉.haluskan cabe merah,cabe rawit,bwg merah,bwg putih,kemiri,beri garam uleg sampai halus dan sisihkan
👉.panaskan minyak,lalu goreng tahu sampai setengah kering dan sisihkan
👉.siapkan wajan kasih minyak sedikit tunggu sampai panas lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi kasih air lalu masukan garam,gula,penyedap rasa,salam,lengkuas ,aduk2 setelah itu masukan tahu ,lalu aduk lagi tunggu sampai sat airnya,setelah itu masukan santan dan aduk lagi sampai hampir sat dan matikan apinya
👉.siapkan piring dan tuang tahu bumbu bali kedalam piring dan siap untuk dihidangkan

😄mudah bukan!!!
Selamat mencoba kawan😉😉😉👌😄😄

Asinan sayur

Bahannya yaitu:

1.wortel 1 buah
2.tauge 200 gram
3.kol 200 gram
4.timun 1 buah

Bahan untuk kuahnya

1.cabe merah besar 4 buah
2.cabe rawit 4 buah
3.air 1 liter
4.gula merah 100 gram
5.gula putih 2 sendok
6.garam 1/2 sendok
7.asam jawa 2 biji
8.cuka 1/4 sendok

Cara membuatnya :

🌹.bersihkan semua sayuran dan tiriskan
🌹.potong wortel,rajang kecil memanjang dan sisihkan
🌹.rajang kol dan sisihkan
🌹rajang timun dan sisihkan

Untuk kuahnya

🌹.haluskan cabe merah besar cabe rawit tambahkan garam ,sementara itu didihkan air tadi tunggu sampa mendidih lalu masukan cabai yang sudah dihaluskan tadi ,aduk aduk lalu masukan gula,garam asam jawa tunggu sampai mendidih,setelah mendidih matikan apinya
🌹.siapkan mangkok dan isi dengan sayur yg sudah di cuci dan dirajang tadi lalu masukan kuah yg sudah dingin tadi setelah itu masukan kedalam kulkas tunggu beberapa jam supaya segar
🌹.setelah dingin siap untuk dihidangkan

Selamat mencoba😉😉😉😄😄

Tumis Kangkung

Bahan bahannya :
1.kangkung 2 ikat
2.cabe merah besar 2 buah
3.bawang putih 2 siung
4.bawang merah 2 siung
5.ebi (boleh diganti terasi)
6.saos tiram (boleh diganti kcp manis)
7.garam ,gula ,penyedap rasa secukupnya
8.cabe rawit 4 buah

Cara membuatnya:

🍏.petik kankung cuci bersih dan sisihkan
🍏.haluskan bawang merah ,bawang putih ,cabe rawit dan sisihkan
🍏.panaskan wajan kasih minyak sedikit
🍏.tumis bumbu yang dihaluskan beserta ebi aduk2 sampai bau wanginya keluar
🍏.iris cabai merah besar dan sisihkan
🍏.sementara sambil diaduk masukan garam,gula,penyedap rasa,kecap,cabe merah urusan
🍏.langsung matikan kompor ,dan tumis kangkung siap dihidangkan.

Selamat mencoba😉😉😄😄

Ote ote/bakwan

Sebenarnya makanan ini mempunyai beberapa nama,kalau di daerah sunda namanya bala bala kalau di jawa timur namanya ote ote ,,,
Ini dia

Bahan bahannya :
1.wortel
2.kol
3.tauge
4.daun bawang
5.terigu 1/4 kg

Untuk bumbunya

1.bawang putih
2.ketumbar
3.garam
4.micin/penyedap rasa

Cara membuat bumbunya:
🌽.haluskan semua bumbu beri garam dan penyedap rasa,uleg sampai halus dan sisihkan

Cara membuat adonannya:

🌽.cuci semua sayuran dengan bersih lalu tiriskan
🌽.potong wortel lalu rajang dan sisihkan setelah itu kol rajang dan sisihkan
🌽.daun bawang potong tipis2 dan sisihkan
🌽.siapkan mangkok masukan sayuran tadi kedalam mangkok lalu campur bumbu yang sudah dihaluskan dan campur terigu beri air sedikit demi sedikit sampai setengah encer.
🌽.siapkan wajan tuang minyak yg banyak tunggu sampai panas dan adonan tadi siap untuk di goreng.
🌽.setelah matang angkat dan tiriskan lalu siapkan piring dan bakwan siap dihidangkan,lebih enak dimakan anget2 dan dikasih cabai rawit hijau.

Bagaimana,,,,?mudah bukan untuk membuatnya???

Selamat mencoba😄😄😄

Asinan buah

Kalau panas panas gini enaknya ngemil yg asin asem,pedas dan dingin ,yupz secara bikin seger gitu lo,,,
Ok kawan saya akan berbagi cara membuat asinan buah,,,

Bahan bahannya:

1.Mangga 1 buah
2.Nanas 1 buah
3.bengkoang 1 buah
4.timun 1 buah

Nb; boleh juga dengan buah yg lainnya serta ditambahkan kacang goreng ,tergantung sesuai selera.

Untuk bumbunya :

1.cabe merah besar 3 buah
2.cabe rawit 6 buah( atau sesuai selera)
3.air 1 liter
4.gula 4 sendok
5.garam 1 sendok
6.asam jawa 2 sendok
7.cuka 1 sendok
8.gula merah 2 potong

Cara membuatnya:

🍏.kupas semua buah lalu cuci setelah itu iris semua buah dan disihkan.
🍏.haluskan cabe merah,cabe rawit lalu siapkan panci beri air 1 liter dan panaskan,setelah mendidih masukan gula ,garam,asam jawa gula merah dan aduk aduk sampai mendidih,setelah mendidih matikan api tunggu sampai dingin lalu masukan cuka.
🍏.sediakan mangkok dan isi dengan buah yg sudah di potong2 tadi lalu siram dengan kuah asinan tadi ,setelah itu tunggu satu jam,setelah dibiarkan 1 jam tadi lalu masukan ke kulkas biarkan agak lama biar rasanya menyatu,setelah dingin siap untuk dihidangkan.
Mudah bukan????
Selamat mencoba kawan😉😉😉

Urap Sayur/Krau

Jumpa lagi bersama saya kawan,,,

Mungkin dari kita banyak yang menyukai semua jenis sayuran dan ingin supaya sayuran yang yg di gemarinya bisa dimakan dalam waktu yang bersamaan,,,,
Boleh,,boleh,,itu lebih bagus kawan jadi semua vitamin yg ada dalam sayur tersebut bisa kita makan.
Ok baiklah kawan saya akan berbagi masakan ini ,yaitu urap😄😄😄yupz

Simak ya kawan bahan bahannya,;

1.wortel
2.kol
3.kangkung
4.kcg panjang
5.tauge
Untuk membuat sambalnya

1.kelapa parut 1/4 bagian
2.kencur 1 siung
3.bawang putih 3 siung
4.daun jeruk 3 lembar
5.cabai rawit 5 buah
6.cabai merah besar 2 buah
7.garam 1/4 sdkm
8.gula 1 sdk makan
9.asam jawa

Nb: untuk sayuran ,boleh kawan ganti dengan yg kawan inginkan sesuai selera,bisa pake daun pepaya,daun singkong,daun bayam,dll

Cara mengolahnya :
👉.cuci bersih semua sayuran lalu tiriskan
👉.potong2 wortel menjadi beberapa bagian lalu iris tipis tipis memanjang.
👉.kol rajang halus lalu sisihkan
👉.Didihkan air kedalam panci
👉.masukan sayur secara bergantian kedalam air yg sudah mendidih,dimulai dengan wortel,terus tunggu sampai mendidih lalu masukan lagi kacang panjang tunggu sampai medidih lalu masukan lagi kangkung,kol,dan toge ,tunggu sampai empuk.
👉.matikan api dan angkat sayuran tadi lalu masukan ke dalam air dingin supaya menjaga kesegarannya setelah itu tiriskan dalam serok.

Untuk sambalnya

👉.haluskan bawang putih,kencur,cabe rawit,cabe merah,lalu masukan garan,gula,asam jawa,daun jeruk,ulek sampai halus lalu masukan kelapa parut dan aduk sampai rata setelah itu masukan kelapa yg sdh diaduk tadi ke dalam pelastik atau daun pisang lalu kukus sampai matang.
👉.siapkan piring dan masukan sayur yg sudah ditiriskan tadi,sementara itu setelah sambal kelapa tadi sudah matang ,taburkan diata sayuran tadi lalu hidangkan.

👌mudah bukan!??
Selamat mencoba kawatauge

Dadar Telur Istimewa

Bosen dengan goreng telur yg gitu gitu aja?
Saya punya tipsnya supaya ga bosen,,,
Ini dia bahan bahannya:

1.telur 3 butir
2.bawang daun 2 batang
3.cabe merah besar 2 buah
4.cabe rawit 4 buah

Cara membuatnya
Iris daun bawang ,cabe merah bsr,cabe rawit sementara itu kocok telur lalu masukan irisan tadi,sementara itu panaskan wajan dan kasih minyak tunggu sampai panas lalu goreng yg sudah dikocok tadi tunggu sampai matang sambil dibalik balik setelah matang hidangkan.
Paling enak dimakan hangat dan dikasih saus tomat ,,,,
Selamat mencoba kawan

Mengolah tempe gembos

Tempe gembos goreng terigu Sebenarnya byk bahan makan yg kita jumpai dan simple untuk dibuat contohnya tempe gembos ,k alau kita mau memasaknya lumayan bisa untuk cemilan disaat kita sedang santai,,, Bahannya cukup simple yaitu; 1.tempe gembos 1 papan 2.terigu 1/4 kg 3.tepung kanji 1 sdk 4.daun bawang 5.bawang putih 2 siung 6.ketumbar 1/4 sdk 7.kunyit 1 cm 8.garam 9.penyedap rasa Cara membuatnya: Haluskan bawang putih,ketumbar,dan kunyit lalu masukan ke mangkok setelah itu tambahkan terigu,tepung kanji serta air aduk sampai setengah encer,lalu bawang daun kita iris2 setelah itu masukan ke adonan,setelah itu potong tempe gembos jadikan 4 baguan dan belah tipis tipis,sementara itu panaskan wajan dan diberi minyak 1/4 bagian tunggu sampai panas,,setelah panas goreng tempe gembos yg sudah dilumuri terigu ,tunggu sampai matang,setelah matang diserok dan tiriskan. Hidangkan selagi hangat,,,tempe gembos goreng crispi siap dimakan. Mudah bukan?? Selamat mencoba

Sayur Asem

Banyak jenis sayuran untuk dijadikan bahan sayur asem namun terkadang kita males untuk membelinya jadi kita menggunakan bahan yang ada dirumah ,,,

Saya menggunakan bahan bahan sebagai berikut : Untuk 4 porsi 1.kacang panjang 3 helai 2.labu siam 1 buah kecil 3.kangkung 1/4 iket 4.daun melinjo 5.cambah kedelai 6.daun melinjo Bumbunya 1.bawang merah 2.lengkuas 3.salam 4.cabe merah dan cabe rawit 5.gula 1/2 sdk mkn 6.garam 7.asam jawa 8.micin/penyedap rasa 9.kemiri Potong kacang panjang,lalu cuci dan tiriskan setelah itu kupas labu siam lalu potong ,cuci dan tiriskan setelah itu cuci daun melinjo,cambah kedelai dan kangkung lalu turiskan,,, Panaskan air 1 ltr,sementara air blm mendidih kita haluskan bumbunya setelah itu masukan jedalam air tadi lalu masukan labu siam tunggu sampai mendidih lalu masukan lagi kacang panjang,daun melinjo,cambah jedelai,kangkung tunggu sampai matang dan cicupi setelah matang matikan kompor ,tunggu sejenak lalu hidangkan. Selamat mencoba😄😄😄